聞き書 日本の食生活全集 50冊（全48巻+日本の食事事典2巻揃）
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商品説明
日本食文化研究の最高到達点。全50巻が解き明かす、知られざる郷土の英知。47都道府県を網羅した、日本の食生活に関する類を見ない一大プロジェクト。本書の最大の特徴は、徹底した「聞き書き」にあります。数値や統計だけでは決して見えてこない、地域に根ざした食生活の実態を、当時を生きた人々の生きた言葉で綴った貴重な史料本です。多角的な視点： 伝統料理、日常食、昭和初期の食生活の変遷網羅的な記録： 冠婚葬祭、通過儀礼、病人食、妊婦食、さらには飢饉を凌いだ救荒食まで各本定価、2800円〜3000円となります。ISBNコード：9784540840524発行日： 1993/02 出版：農文協- 言語: 日本語- 状態: ほぼ未使用で良好ご覧いただきありがとうございます。。【東進】『ロジカル・リーディング入門 1学期 見本』 元代ゼミ講師。進研ゼミ 小学講座 5年生 4教科1年間分（4月号〜3月号）。④作業環境測定士 特定化学物質 攻略問題集 過去問。【加藤ゼミナール】労働法速習テキスト、過去問講座、重要問題100選、論証集。弘前大学 赤本 2011年度から2025年度。赤本 鳥取大学 医学部 2011年～2022年 12年分。数学に強くなる 松原正一 Z会 増進会出版社 平成8年発行 絶版 プレミアお店の情報
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