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『NORIYUKI HAMADA,YUKAWATAN,KARUIZAWA 絶版

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商品説明

画像は、シェフ浜田統之氏の料理本『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』です。イヌイットの壁かけ。この本はフランスの出版社Glénat（グレナ）社から2014年11月に出版されました。趣味・スポーツ・実用 JOJOmenon。書籍情報タイトル: 『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』著者: 浜田統之 (Noriyuki Hamada)、増井千尋 (Chihiro Masui)出版社: Glénat (グレナ) 社出版年: 2014年11月26日言語: フランス語ISBN: 978-2344000878 内容と背景この本は、長野県軽井沢町の「軽井沢ホテルブレストンコート」内にあるフランス料理レストラン「ユカワタン (Yukawatan)」の総料理長を務めていた（当時）浜田シェフの料理写真集（レシピ本）です。平原弥生古墳　大日霎貴の墓　上下セット　考古学　資料　希少歴史。特徴: 世界中から食材を集められる時代に、あえて信州の地元の食材や生産者にこだわり、日本の食材とフランス料理の技術を融合させた独自の料理哲学が紹介されています。【怖い話】怖いストーリー怖いストーリーDX 都市伝説大百科など 23冊セット。意義: 日本の地方発のシェフによる料理本がフランスで出版されるのは、出版界初の試みであり、日本のフランス料理界にとって記念碑的な一冊となりました。【2冊】初代コペン・オーナーズブック／2代目コペンメンテ&パーツ脱着ガイド。デザイン: 画像に見られる通り、料理本としては珍しい全面白色で立体感のある装丁が特徴的です。ペン字精習（下）。ボキューズドール国際料理コンクールにて日本人で唯一表彰台に上がったシェフのレシピ本です。アニメ関連誌（12冊セット）バラ売り不可。唯一無二の内容で大変素晴らしい本です。キャラクターボールペンイラスト本・キャラクター折り紙本いろいろ全15冊セット。中身は綺麗ですがある程度の使用感、経年劣化はあります。古典名局選集全8冊セット全初版高木祥一/酒井猛/福井正明/依田紀基/石田章他。