TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE
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商品説明
【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。【新品】Unsafety 書籍 本 海外 英語 インテリア。超稀少1888ハリエットベネット絵本 洋書 児童書 アンティーク ヴィクトリアン。ムーミンマグブック＋ムーミンの日 2025 ミニマグ。プレイヤード ラマルティーヌ詩集 Lamartine。建築 バルセロナ 写真集 Barcelona 1980-。ペルシャ書道 オスマン王室 宝物庫 所蔵 シャー・タフマースプお店の情報
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